继近期透露2023年将新开千家门店的计划之后，休闲零食龙头良品铺子线下加码布局又有新动作。

证券时报·e公司记者从公司获悉，近日，良品铺子与知名投资机构黑蚁资本联合投资量贩零食明星企业“赵一鸣零食”。此前，良品铺子已经孵化了新品牌“零食顽家”，拓展零食集合店新业态，此次联合投资“赵一鸣零食”，可以视为其对零食量贩连锁布局的加码。

实际上，近年来，主打性价比的零食量贩连锁店备受各方关注，尤其是在去年新业态快速发展的背景下，引来了不少新老玩家的相继入场。

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截至2022年底，把湖南作为大本营的零食很忙，成立5年全国门店总数突破2000家；起源于四川的零食有鸣门店当前突破1000家。此外，老牌食品龙头盼盼集团于近期也正式入局量贩零食连锁新业态，计划2024年开店超千家，这也意味着行业有望进入跑马圈地加速开店的新时期。

良品铺子投资赵一鸣零食

据悉，本次良品铺子联合投资的赵一鸣零食于2015年创立于江西，近两年业务发展迅猛，已成为江西当地集合零食店头部品牌，门店已扩展至周边安徽、广东、江苏等地。据官网介绍，公司于2020年10月开放加盟，目前门店数800多家，并以每月新增100家以上数量快速拓展，二店率达到51%以上，截至目前已经开发7省的加盟。

而此次联投合作方黑蚁资本创立于2016年，专注于大消费领域投资，近年来投出泡泡玛特、元气森林等消费行业明星项目。

证券时报·e公司记者注意到，此前良品铺子已经孵化了子品牌“零食顽家”拓展零食集合店新业态，欲打造业绩的“第二增长曲线”。

在今年1月19日披露的机构调研纪要上，良品铺子透露，2023 年公司计划新开 1000 家门店，在区域分布上主要是聚焦现有优势地区进行加密布局。新开门店面积更大、品类更丰富，同时会新增咖啡水饮、烘 焙短保等引流型、便利组合性产品。公司将基于不同的消费者结构及差异化需求，对门店的产品组合、装修风格等进行差异化配置，提升门店单店销售。

该公司还表示，“零食顽家”是公司拓展零食量贩连锁业务推出的新品牌。公司高效的供应链整合、门店布局拓展以及组织运营能力正是零食量贩连锁模式的核心关键能力，2023 年“零食顽家”将聚焦湖北市场快速拓展布局。

实际上，良品铺子2023年新开千家门店的计划则被指向其将加快零食量贩连锁的布局，不少业内人士也对该动作表示看好。

信达证券表示，零食量贩业态兴起，良品积极入局，在武汉开设零食顽家门店进行单店模型的打磨。当前来看，打磨门店单店模型效果好，单店收入与零食很忙等优秀零食量贩店相当，良品线下起家，入局零食量贩业态具备加盟连锁及加盟商资源等竞争优势，若后续单店模型跑通加速开店，有望提振公司营收。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，此次双方的联合投资，良品铺子凭借自身在零食领域多年行业优势，为赵一鸣提供产业链方面赋能，而依托产业资源，黑蚁资本的投后服务也将助力赵一鸣零食的品牌发展。此外，良品铺子通过对外股权投资与内部孵化相结合，这预示着其加快对零食量贩连锁布局与拓展。

新老玩家跑马圈地加速开店

值得一提的是，量贩零食模式迎合了消费者对零食丰富度、价格、体验感等方面新的追求，近年来出现众多区域量贩零食连锁品牌，同时也吸引了零食领域老玩家的争相入场。

比如，成立于2017年的湖南贩零食品牌零食很忙融资后发展较为迅猛。2021年4月，该公司完成了2.4亿元人民币的A轮融资，由红杉中国与高榕资本联合领投。2022年，零食很忙门店数量迅速增长。

根据官网披露的数据来看， 2022 全年新增门店 1200 家，全国门店总数突破 2000 家，其中湖南省门店不断下沉，接近 1500 家。 同时，拓展区域新增湖北、贵州、广东、广西四省区，外省拓展区域已达到 5 个。 据官方数据披露，零食很忙 2022 年全国门店零售营业额达 64.45 亿，同比增长 139.7% 。

去年11月，起源于四川的零食量贩连锁品牌零食有鸣宣布完成数千万元战略轮融资。官网信息显示，截至2022年12月，已在四川、重庆、广东以及河南开设门店超过1000家，同时保持每月超 100家的开店速度快速增长，计划在2026年，全国门店数量突破1.6万家。

3个多月前，盼盼食品旗下零食连锁店品牌——“零零嘴”全国第一家直营店落地泉州。据介绍，零零嘴弱化了盼盼食品自有产品的占比，丰富了其他品牌的产品品类，这也意味着盼盼正式入局量贩零食新业态。

行业新老玩家纷纷入局背景下，不少券商也看好零食量贩店模式未来的发展前景。

信达证券认为，零食渠道正在发生变迁，主打性价比的零食量贩店兴起，该业态具备扎实的商业基础，将高效承接来自传统卖场商超的流量转移，同时，该业态有望迎来高速发展，当前行业门店数量总共过万家，后续业态跑出多家万店连锁品牌可期。

责编：张骞爻

校对：苏焕文